Category Archives: Gastronomia
Il Pomodoro Regina in via d’estinzione? Dal Salone del Gusto la Prova che è Vivo!
Ecco protagonista dei 13 scatti di una mostra fotografica di Oliviero Toscani sui cibi in estinzione dai quattro angoli della terra anche il Pomodoro “regina”, varietà di pomodoro “da serbo” coltivato nell’Alto Salento tra Fasano e Ostuni, nei terreni salmastri litoranei del Parco Naturale Dune Costiere, da Torre Canne a Torre San Leonardo fino ad Egnatia, […]
Ostuni da Gustare – Edizione 2014
Inaugura giovedì 20 agosto 2014 “Ostuni da Gustare”, terza edizione del Mercatino delle Eccellenze Agroalimentari, organizzato dalla Condotta Slow Food “Piana degli Ulivi” e dall’Associazione “Il Borgo Ostuni”, con il contributo della Regione Puglia (Area Politiche per lo Sviluppo Rurale), del Comune di Ostuni e del “Parco Naturale Regionale Dune Costiere”. Giunto ormai al suo […]
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29/7: Cooking Show con Sebastiano Lombardi e Alfio Ghezzi al White Ostuni Beach Club
Martedì 29 Luglio ore 20:00 al White Ostuni Beach Club, locale sito in località Monticelli, lungo la marina di Ostuni, 2 fantastici chef a confronto: Sebastiano Lombardi firma dei fornelli del Ristorante Cielo presso Relais La Sommità della Città Bianca e Alfio Ghezzi, Chef della Locanda Margon, il ristorante delle Cantine Ferrari a Trento. Ostuni e […]
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Ostuni ai primi posti nella Guida L’Europa Segreta di Lonely Planet
Gli ulivi secolari, le pietanze cotte in un’autentica clinica dell’anima, l’assenza di piscina e tv, le luci delle stelle a illuminare le cene con ospiti di altre nazionalità. Alloggia a Ostuni, in Puglia, il Paradiso della Europa Segreta secondo la nuova mini guida “Secret Europe By Lonely Planet“. Tra le 50 esperienze indimenticabili per ispirare il […]
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A Ostuni tutti a tavola con un menu al caffè
La condotta Slow Food Piana degli Ulivi e il coffee store “Grano Nero” organizzano due giornate dedicate alla degustazione teorica e pratica della bevanda più amata e consumata dagli italiani: il caffè. L’evento si dividerà in due fasi: una teorica presso “Grano Nero” Coffee Store ostunese in corso Ayroldi (nei pressi della villa comunale) e […]
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Che Cappero!
Ama la roccia e insegue le sue spaccature. Disordinato, molto ramificato e denso, il cappero riveste muretti e rocce di foglie arrotondate, cuoiose e di colore verde scuro. Un seme. Un fiore. Un frutto. Il trittico del cappero è servito. Capperi: fate di loro ciò che volete. Persino i suoi fiori, che mai immaginereste commestibili, […]
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Girogola Christmas
Ritorna in via eccezionale e natalizia un nuovo appuntamento con l’itinerario enogastronomico a tappe nei vicoli della Città bianca. Venerdì 20 dicembre 2013 con inizio alle ore 21 sarà possibile dare inizio al percorso che mette insieme sapori, vino, arte e buona musica dal vivo. I cinque protagonisti del gusto itinerante sono: Pausa Cafè, Casa […]
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7 buoni motivi per partecipare al Tour Girogola
Al motto di “non siamo cake designer” e “per fortuna da noi non troverete il gelato puffo”, faccio outing perché mi sono innamorata di una gelateria che fa un cioccolatino al pistacchio per cui Ostuni può sinceramente andarne fiera. Ho svelato già il primo motivo per cui vale la pena partecipare a Girogola. Cos’è Girogola? […]
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Da Ostuni al Brasile: l’acquasale conquista San Paolo
E chi l’avrebbe detto che l’acquasale avrebbe fatto tutta questa strada. [Tratto da un mio articolo pubblicato sul Nuovo Quotidiano di Puglia – Ediz. Brindisi] Sebastiano Lombardi, cuoco originario di Andria e da tre anni ai fornelli stellati del Ristorante Cielo del Relais La Sommità di Ostuni, è stato scelto per rappresentare le delizie pugliesi in […]
Escursioni e passeggiate a Ostuni nel mese di Settembre
Un ricco calendario per vivere Settembre a Ostuni tra natura e degustazioni. Millenari di Puglia, associazione ostunese vincitrice del concorso della Regione Puglia “Principi Attivi 2012 – nuove idee per una Puglia Migliore” con un progetto sulla tutela e la valorizzazione del patrimonio degli ulivi millenari, dei frantoi ipogei e dell’olio ricavato dalle piante monumentali, […]
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